ahtate.ru

Malo-známe sladkovodné ryby lenok

Ako ryba vyzeráMnohí rybári volajú ryby pstruha sladkovodného lenok. Je to spôsobené tým, že podľa jej vkusu nie je nijako horšia ako morský pstruh. Avšak nie všetci sú oboznámení s touto rybou: tento druh sa nenachádza v riekach nachádzajúcich sa západne od Uralu. Preto väčšina obyvateľov európskej časti krajiny túto rybku nikdy nevyskúšala.

Hlavné rybí biotopy

Ryby lenok sa vyskytujú v mnohých riekach Sibíri, ale počet jedincov tohto druhu nie je taký veľký. Takže na západe zo Sibíri je to dosť malé. V OB je populácia malá kvôli nezákonnému úlovku. V meste Yenisei, jeho prítokoch a riekach Tichého oceánu je tiež málo. Iba na Sakhalíne ich počet je pomerne vysoký.

Reprodukcia ľanového rúnaMimo Ruska sa lenok nachádza v riekach Mongolska, Severnej Kórey, Kazachstanu a Číny. Na všetkých uvedených miestach je však rybolov v priemyselnom meradle zakázaný kvôli nízkej populácii. V niektorých oblastiach Krasnojarského územia sa pokúšali pestovať tento druh rýb na špeciálnych farmách.

Špecialisti na vedomie, že zníženie počtu týchto druhov súvisí so znečistením riek. Lenok je veľmi presvedčivý o zložení vody. Nemôže žiť v bažinatých bazénoch so stojatou vodou. Vyberá plytké riekuly s malými rýchlosťami a pomerne rýchlym prúdom.

Rybári tvrdia, že nie všetky rieky, kde je populácia, môžu ľahko chytiť lenok: sú veľmi opatrní. Jednotlivci si vyberajú horné toky riek stredným prúdom. Veľké osoby žijú oddelene od svojich príbuzných. Iba malé ryby spadajú do malých kŕdľov. Ak je rieka v rieke, môže mať rybár šťastie.

Rybári dávajú niekoľko tipov, ktoré pomôžu pri rybolove. Veria, že človek musí byť veľmi opatrný, pretože Lencock si veľmi dobre uvedomuje prítomnosť človeka. Ak sa ryby strach, bude plavat na iné miesto. tiež Je dôležité, aby sa ryby nedostali do kríkov potom, čo prehltla háčik.

Popis a vlastnosti vývoja

Vlastnosti rýbLenok patrí do rodu lososovitých. Tvar tela je veľmi podobný tvaru, ale jeho váhy sú menšie a hustejšie. Farba tela sa mení od zlatých po hnedé. Okrem toho môže byť na zadnej strane a bruchu umiestnené viac tmavých škvŕn. Počas rozmnožovania po stranách sú pásy červenej farby. Dĺžka spoločného exemplára zriedka presahuje 50 centimetrov, ale niektorí rybári dokázali chytiť jedincov, ktorých dĺžka presiahla 1 meter. V priemere predstavitelia tohto druhu žijú maximálne 4 roky. V tejto dobe priemerná hmotnosť rýb zvyčajne nie je väčšia ako 4 kilogramy. V niektorých zdrojoch možno nájsť informácie, že maximálny vek uloveného človeka dosiahne 14 rokov.

Jedlo a strava Lenka

Výživa tohto druhu závisí od veku. Preto sa malé ryby kŕmia hlavne hmyzom a planktónom. S vekom sa do stravy pridávajú malé ryby a kôrovce. Počas tohto obdobia sa Lenok živí ako taimen. Po dosiahnutí 3 rokov, Lenche ide do väčšej koristi. Môže loviť aj malé ryby a hmyz, ako aj malé žaby a dokonca aj myši, ktoré sa blížia k vode. Odborníci hovoria, že jednotlivci sú pripravení loviť po celý deň, Avšak vrchol aktivity padá v ranných a nočných hodinách. Niektorí rybári tvrdia, že skoro ráno môžete počúvať, ako sa Lenok pohybuje v plytkej vode pri hľadaní koristi.

Rozmnožovanie a dozrievanie jedincov

Habitáty lenokovPriemerní predstavitelia tohto druhu sú pripravené na reprodukciu vo veku 3 rokov. V tomto prípade nie je pripravenosť na reprodukovanie závisieť od veľkosti rýb. Vedci sa tak stretli v niektorých nádržiach dospelých, ktorých hmotnosť nepresiahla 400 gramov. Je to spôsobené malým množstvom potravy.

Príprava na reprodukciu v tomto druhu začína skoro na jar. Ryby stúpa pozdĺž rieky. Žena vyberá miesta so silným prúdom a štrkom. Proces rozmnožovania sa začína koncom mája. V priemere každá žena môže odložiť zo 6 na 14 tisíc vajec. Po tom, jednotlivci začnú aktívne jesť, ale neodchýľte sa od miest na trenie. Dva týždne po trení sa dospelí začnú plávať po rieke.

Zrenie plodov trvá až 30 dní, ale začnú sa aktívne pohybovať len mesiac po výstupe z lariev. Priemerná dĺžka mesačného smaženia je 2 centimetre. Fry padol do malých kŕdľov a živil sa planktónom. Začnú klesať po rieke začiatkom jesene.

Najlepšie recepty na varenie

Lenok je považovaný za skutočnú pochúťku medzi Sibírmi. Preto to nie je možné nájsť v bežných obchodoch. Pani zvyčajne nakupujú túto rybku od kolegov rybárov. Najjednoduchším spôsobom je len vyčistenie tejto ryby. Preto je potrebné pripraviť:

  • jatočné telá rýb;
  • soľ;
  • čierne korenie;
  • cibule.

Musíte vyčistiť kostru a nakrájať ryby na malé kúsky. Potom sú ryby pokryté cibuľou, soľou a čiernym korením. Pre 1 kilogram lenok potrebujete 2 malé cibuľky a lyžicu soli. Miska sa môže spotrebovať len hodinu po varení.

Aj na Sibíri pripravte lenok so zeleninou. Na jeho prípravu potrebujete kúpiť nasledovné produkty:

  • Čo je to použitie rýb?ryby s hmotnosťou 1 kg;
  • cibule;
  • mrkva;
  • maslo;
  • kyslá smotana;
  • Bulharský korenie;
  • soľ a korenie.

Ryby treba čistiť a nakrájať na malé kúsky. Potom potrebujú soľ a sezónu s korením. Cibuľa, mrkva a bulharské papriky ľahko smažte v masle. Kusy rýb vložené do namazanej panvice. Horná so zeleninou, rozmazané malým množstvom kyslej smotany. Pečte jedlo 20-25 minút.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno