Recepty z džemu z ružových lístkov

Sladká pochúťka na základe červené alebo ružové okvetné lístky ruží, je to určite zaujímavé pre svoju krásu a eleganciu kvetu, je považovaný za skutočný magický elixír, ktorý sa vyznačuje jemnou vôňou, kombinovaný s jedinečnou povrchovou úpravou. Ochutnávame džem z ruží v chladných zimných večerných hodinách, sladké myšlienky vytvárajú pokojnú náladu. Tento božský produkt môže premeniť plameň smilstvu na skutočný plameň nekontrolovateľnej vášeň a romantických snov.

Nie je tajomstvom nikomu, že ruža je považovaná za kvet, ktorá je symbolom luxusu, sofistikovanosti a zdokonaľovania po mnoho storočí. Na pozadí tohto všetkého je úplne prirodzené prispôsobiť sa zdobia izby s ružami, na sprchovanie pre novomanželov.

Tieto kráľovské kvety sa však používajú nielen ako ozdoba interiéru alebo ako symbol nekonečnej lásky a úprimného obdivu, ale aj v oblasti varenia. K dnešnému dňu sú okvetné lístky ruží základnou zložkou na varenie džemu, ktorý je jedinečný svojou chuťou.

Recept na túto pochúťku prišiel k nám z dávnych čias, keď ľudia najprv našli novú žiadosť o okvetné lístky ruží. Spočiatku sa džem z ruží vníma viac ako terapeutický nástroj používaný na liečbu mnohých chorôb. Avšak v priebehu času si gurmánia ocenili jedinečné gastronomické vlastnosti džeme z okvetných lístkov ruží.

Ktoré okvetné lístky by mali byť uprednostňované?

Je dôležité poznamenať, že s cieľom pripraviť džem z ruže je potrebné dať prednosť okvetné lístky s jasne ružovou alebo červenou farbou. V rovnakom čase by mali mať kvety bohatú arómu, ktorá je ulovená na krátku vzdialenosť. Takéto výberové kritériá sa najlepšie zhodujú s okvetnými lístkami voňavých alebo čajových ruží.

Stojí za zmienku, že v modernej kuchyni sa široko používali okvetné lístky červených ruží a psíkov.

Niektoré rafinované recepty naznačujú možnosť kombinácie kombinácie ružových a červených okvetných lístkov s následným pridaním bokov. Tento recept však vyžaduje zvláštnu starostlivosť počas prípravy, pretože červené ruže sú tuhšie vo svojej štruktúre. Preto sa pri príprave rôznych receptov odporúča neustále kontrolovať konzistenciu džemov, mala by byť rovnomerná a červené okvetné lístky by sa nemali odlíšiť od ich tuhosti.

Prípravné opatrenia pre varenie

Predtým, než urobíte zaseknutie, musíte najskôr zbierať prísady, na základe ktorých bude výrobok pripravený. V našom prípade je mimoriadne dôležité, aby boli okvetné lístky zhromaždené včas, pretože doba ich kvitnutia je skôr krátka.

Podľa mnohých odporúčaní sa ruže najlepšie odrežú skoro ráno, pretože je za úsvitu, že tieto kvety úplne odhaľujú svoju jedinečnú chuť. Ak budete postupovať podľa tejto rady, môžete so 100% šancou povedať, že výsledná vinobrania ruží bude mať magickú a závratnú chuť.

Je tiež potrebné poznamenať, že môžete zbierať kvety pre džem vykonávať v niekoľkých etapách:

1. Po zozbieraní určitého množstva okvetných lístkov ich pošlite do plastového vrecka a tesne ich utesnite. Je mimoriadne dôležité starostlivo a opatrne zabaliť zozbieranú plodinu, aby sa zachovala chuť okvetných lístkov čo najviac. Skladovanie by sa malo vykonať v chladničke. Keď zbierate správny počet ruží, musíte oddeliť okvetné lístky a odstrániť peľ z nich.
2. V ďalšej prípravnej fáze je veľmi dôležité odstrániť spodnú časť bielej z plátkov. Potom sme roztiahli okvetné lístky do šľahača a vystavili ho horúcej vode a potom sme sa ponorili do studenej vody.
3. Túto akciu musíte zopakovať dvakrát, potom môžete umiestniť okvetné lístky na sušenie na ulicu.

Takéto prípravné opatrenia sú základné a veľmi potrebné. V budúcnosti na prípravu jemného marmeládou, môžete sa uchýliť k použitiu akéhokoľvek predpisu, ktorý bude zodpovedať vašim preferenciám.

Bábätko recept na ružový džem

K dnešnému dňu existuje veľa rôznych receptov na získanie ružových sladkostí z okvetných lístkov ruží. Po vysušení okvetných lístkov sú potrebné zaspať v smaltovanom kontajneri (je žiaduce pridať spolu s cukrom citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú) a zmes nechať stáť 5 hodín. Ďalším krokom je príprava sirupu. Aby ste to urobili, miešajte cukor s vodou a položte hrniec na pomalý oheň. Akonáhle sa sirup, prišiel k varu, pošleme lístky a dáme príležitosť variť 20 minút.

Je dôležité sledovať neustálu kontrolu nad varením jedla. Je neprípustné, aby boli okvetné plátky na povrchu.

Potom vezmite sklenenú nádobu na sterilizáciu a potom ju naplňte horúcim džemom a zakryte sterilnými viečkami.

Niektoré milenky odporúčajú posilniť chuť ružového džemu, ktorý je potrebné pridať po vypnutí požiaru doslova 3 kvapky ružového oleja.

Vyššie uvedený recept z džemu z okvetných lístkov ruží je dosť jednoduchý a bude ľahké zvládnuť.

Existujú však silní oponenti, ktorí používajú značné množstvo cukru, aby vyrobili džem z okvetných lístkov. Pre tých, ktorí sa z nejakého dôvodu snažia vyhnúť používaniu cukru, môžete odporučiť 1 z najchutnejších receptov z džemu.

Jam pre diabetikov

Ak si želáte uvedomiť si recept z diéty z ruže, je potrebné pripraviť:

• 800 gramov okvetných lístkov;
• 600 g cukru na okvetné lístky;
• citrón.

Vezmite ružové plátky, umiestnite ich do nádoby z porcelánu, posypte cukrom (150 g) a dôkladne premiešajte. Výsledná zmes je žiaduca mlynček s mixérom.

Vezmite si hrniec s vodou (250 ml), pridajte tam cukor a pomaly ho pridajte k varu. Vo výslednom sirupu musíte pridať ružovú homogénnu zmes, rovnako ako zvyšný cukor.

Dietní džem z ruží je tepelne ošetrený počas 15 minút, po ktorom nasleduje distribúcia na sklenených nádobách, ktorá je predbežne sterilizovaná.

Veľmi dôležitým aspektom v tomto receptúre je dodržanie podielu cukru na okvetných lístkoch. Podľa recenzií je väčšina žien v domácnosti 100 gramov cukru na 100 gramov okvetných lístkov.

Bolo by spravodlivé spomenúť ľudí, ktorí rozumne veria, že recept na džem z ruží bez tepelného spracovania je najchutnejšia a liečivá.

Ružový džem bez varenia

Nie je žiadnym tajomstvom, že v dôsledku varenia takmer akýkoľvek produkt stráca veľké množstvo živín a vitamínov. Preto nie je prekvapujúce, že mnohé ženy v domácnosti radšej pripravujú ružovú pochúťku bez použitia taniera.

Podľa tohto receptu je potrebné pripraviť:

• 300 g okvetných lístkov;
• 200 g granulovaného cukru;
• 1,5 gramov kyseliny citrónovej.

Ružové okvetné lístky by mali byť umiestnené v porcelánových nádobách, posypané cukrom a pridaním kyseliny citrónovej. Zmes musí byť odoslaná na tmavé miesto po dobu 12 hodín.

Pomocou mixéra nakrájajte okvetné lístky na jednu látku a potom posypte pohárom.

Posledným bodom tohto receptúry je potreba zaspať, pred zatvorením viečka, všetko s cukrom. Toto zaseknutie by malo byť uložené v chladničke.

Ružový džem s medom

Recept na džem z ruží dostal dobré recenzie a neskrývaný obdiv nielen kvôli jeho vynikajúcej aróme a neobvyklému vkusu, ale aj kvôli svojmu jedinečné lekárske výhody. Kombinácia ružovej pochúťky v kombinácii s medom je výborným nástrojom prevencie a liečby rôznych vírusových ochorení. Recept na jeho prípravu je tiež jednoduchý.

Na prípravu džemu musia byť pripravené okvetné lístky postúpené pomalým ohňom počas 20 minút a nechať sa stáť 12 hodín.

Vezmite med a pridajte ho do ružovej zmesi. Hrniec položíme pomalým ohňom a zvážime, kým sa nedosiahne homogénna látka. Med, rozdávame med kvetináč pozdĺž čistých plechoviek a uzatvoríme viečka. Skladovanie tohto výrobku sa vykonáva prednostne na suchom a chladnom mieste.

Tento recept sa osvedčil a ukázal sa ako účinný lekársky nástroj najmä pre rôzne choroby dýchacieho systému tuberkulóza a chronická bronchitída.

Doslova 2 lyžičky. Trikrát denne urobíte imunitu silným a odhodlaným bojovníkom vo vojne s rôznymi vírusmi a škodlivými baktériami.

Ružový džem s kyselinou vínnou

Ďalším receptom, ktorého terapeutické vlastnosti nespôsobujú žiadnu pochybnosť, je džem z ruží s prídavkom kyseliny vínnej.

Aby ste to dosiahli, musíte jemne a opatrne umývať okvetné lístky ruží a potom ich vysušiť buď vonku alebo pomocou uteráka. V hliníkovom kontajneri umiestnite slabý oheň, ktorý musíte nalievať vodou a vylejeť granulovaný cukor. Keď voda s cukrom vrie, pred odstránením vytvorené na povrchu peny, môžete pridať okvetné lístky ruže.

Keď sa zobrazí zelená farba, pridajte do budúcej misky 1, 5 lyžičky kyseliny vínnej. Takáto čarovná akcia povedie k tomu, že džem získa šikovný ružový odtieň. Po použití kyseliny vínnej by sa malý džem zbaviť ďalších 2-3 minút. Je žiaduce uložiť taký bábätko do pivnice v neprítomnosti takejto chladničky.

Samozrejme, že recepty na výrobu sladkej pochúťky z ruží sú veľké, a takmer každá pani má svoju tajnú prísadu, ktorá zraňuje kulinárske stvorenie s nádhernou chuťou a jedinečným vzhľadom. Niekedy stačí pridať nejaké súvisiace komponenty, ktoré zapadajú do celkového obrazu pokrmov chuť tak dobre známe produkty, kúpili zbrusu nové gastronomické a estetické vlastnosti. Pridanie k hlavným zložkám citrónovej alebo pomarančovej šťavy je tiež schopné transformovať už neuveriteľne sofistikovaný dezert.

Málokto sa opováži, čo je veľmi príjemné stráviť v zime alebo na jeseň večer, pitie čaju v kruhu blízkych priateľov a priateľov za sprievodu chutné marmelády ruží. Jeho perzistentná a rafinovaná aróma je schopná priniesť pokoj a pokoj, rozptýliť všetky ťažkosti a súženia minulého dňa, rovnako ako vytvoriť atmosféru pohody a lásky.

Existujú rôzne recepty na kreatívne podanie tohto dezertu v kombinácii s klasickou zmrzlinou. Sladká sivá srsť, pokrytá ružovou pochúťkou - táto kombinácia bude cenným ozdobou akéhokoľvek slávnostného stola.

Každá vlastná rešpektovaná hostiteľka považuje za nevyhnutné, aby mala vo svojom arzenáli džem z ruží - čo bude bezpochyby prijaté nadšenými výkrikmi hostí. Nezabudnite, že táto kráľovská sladkosť sa zmestí do receptúry na prípravu rôznych sladkých koláčov a šálok ako šikovnú náplň. Takéto kulinárske diela určite ocenia ľudia vysoko.