Recept na varenie čerešňového kompótu na zimu

Milovníci konzervovaných prípravkov na zimu nemôžu pomôcť, ale si všimnú, aké užitočné je piť v chladnej sezóne prírodné kompoty. Prirodzene, mali by byť zbierané vopred, zatiaľ čo príroda nám môže poskytnúť užitočné suroviny na varenie.

Dnes sa naučíme, ako vyrábať kompotu čerešní. Budeme zdieľať recepty na prípravu klasického čerešňového kompótu, nápoja s kosťami a tiež ďalších prísad.

Užitočné vlastnosti čerešní

Kompoty z čerešní sú veľmi populárne medzi tými, ktorí sa pripravujú na zimnú zber. Koniec koncov, toto ovocie je neuveriteľne užitočné. A ešte rôzne odrody čerešní majú rôzne aromatické charakteristiky, ktoré môžu byť buď kyslé alebo veľmi sladký, ale bez ohľadu na tieto bobule arómu odrôd vždy svetlé a aromatických.

Zloženie jednej bobule obsahuje:

• bioflavonoidy (poskytnite charakteristický odtieň);
• kyselina jablčná;
• kyselina citrónová (kvôli tomu nie je potrebné ju doplniť predliskami).

Čerešne majú liečivé vlastnosti:

• sú schopní zriediť krv;
• pomôcť pri liečbe anémie a aterosklerózy;
• mať pozitívny účinok na obehový systém;
• na základe bobúľ je možné urobiť alebo pripraviť liečebné masky pre vlasy a pokožku.

Aj pri tepelnom ošetrení čerešne nestratia svoje vlastnosti. Pre zimné višne sú zberané rôznymi spôsobmi. Niektoré varenie uviaznu alebo džem, zatiaľ čo iní dávajú prednosť tvorbe čerešňových kompótov. Navyše existuje veľa receptov na takýto nápoj. Niektoré možnosti zahŕňajú ďalšie prísady, napríklad:

• škorica;
• jahody;
• rybíz, atď.

V materiáli sa zoznámite s niektorými receptami z čerešňových kompótov na zimu, ktoré si môžete ľahko urobiť sami.

Recept na klasický čerešňový kompot

Vytvoriť kompotu čerešní podľa klasického receptúry, budete potrebovať:

• 2 kilogramy čerešní;
• kilogram cukru;
• 4 litre vody.

Pripravte nádoby s objemom jedného litra. Sterilizovať im nie je výslovne nutné získať všetky ich uhasiť vriacou vodou, alebo umyte mydlom a teplou vodou, potom opláchnite. Plody sú malé porcie z mojich pomocou cedník a potom ich odstrániť z listov a stebiel, kosť môže byť ponechané. Potom pridajte čerešne do plechoviek a naplňte ich o niečo viac ako polovicu. Potom nalejte do každej nádoby pre 150-200 g cukru, je to možné a viac, ak sú bobule kyslé.

Vo veľkej hrnce zohrejeme vodu a nalejeme ju do plechoviek cez ramienka. Potom ich položíme do misky a nalejeme do nej teplej vody. Pokryjeme poháre s viečkami a dáme ich do ohňa. Sterilizujte ich v tejto forme po varte počas 15 minút a potom ihneď pohnúť. Banky budú musieť byť obrátené a zabalené niečím teplým, potom nechať vychladnúť. V zime otvorte kompót čerešne a potešte sa s chutným a zdravým nápojom.

Recept na kompót z čerešní a škorice

Existuje veľa receptov na zimné varenie kompót z čerešní, kde sa pripravuje spolu s rôznymi korením. Najlepšie je, aby tieto čerešne:

• klinček;
• zázvor;
• škorica.

Vyberte si ľubovoľnú možnosť v závislosti od vašich preferencií. V tomto receptúre sa naučíte, ako vyrobiť kompotu čerešní so škoricou. Vezmite si trilitrové plechovky, ktoré nepotrebujete sterilizovať, lebo samotné bobule nie sú sterilné.

Pre tento recept budete potrebovať:

• 300 gramov plodov;
• 200 g cukru;
• 3 litre vody;
• polovica tyčiniek škorice.

Banky je potrebné opláchnuť pod kohútikom a bobule - dobré pranie. Môžete odstrániť kamene z nich, môžete ich nechať. V každej plechovke položte až 300 gramov čerešní a polovice škorice. Ak máte nájsť len vo forme prášku, bude 3-litrové poháre stačiť lyžičky škorice.

Banky nalejte vriacu vodu na vrchol a po 10 minútach voda sa naleje do veľkého hrnca, pridáme tam šálku vody, pretože po varení bude už trochu.

V zlúčenej forme, kompot na varenie, potom pridajte cukor na chuť a skúste to, čo máte. Kompót by mal byť o niečo sladší, ako ste si naplánovali, pretože po tom, čo trvá na tom, čerešňa prinesie viac kyselín. Nádoby nalejte s hotovým kompótm a zatočte ich viečkami. Potom naplňte vriacou vodou.

Ukončený nápoj v plechovkách zabalte do tepla a nechajte vychladnúť aspoň na jeden deň, potom sa znova ukryjte a otvorte v zime.

Recept na kompot z čerešní, ríbezlí a jahôd

Ako už bolo uvedené vyššie, mnohí ľudia sa chcú nechať hýčkať v zime nielen s kompótom z čerešní, ale s niečím užitočným a originálnym na chuť. Odporúčame Vám nasledovný recept, v ktorom, okrem čerešní, v kompóte pridajte ďalšie ovocie, ktoré nielen dávajú chuť a chuť, ale aj užitočnejšie.

Ak chcete napiť tento recept z ovocia a bobúľ, pripravte:

• 200 gramov čerešní;
• 100 gramov ryže a jahody;
• 200 gramov cukru;
• pár litrov vody.

Kľúčovou zložkou nápoje by mali byť stále čerešne, ale pomocné zložky - ríbezle a jahody, prijať na základe vlastného uváženia, môže mať iba jednu možnosť, a možno dva, obaja. Jahodový kompót možné zvoliť aj pre tých drobné a nápojovom ríbezlí bude stačiť pomerne málo z toľkých oddelenej miske o to nemá nádej na úspech.

Najprv vložte čerešne do nádoby, predtým ich dobre umyl. Potom pridajte umyté jahody a odstráňte stonky z nich. Umyte rybín, odstráňte listy, ale môžete ho dať do pohára priamo s vetvičkami. Nalejte pohár cukru v nádobe a naplňte ju vriacou vodou asi dve tretiny. Potom všetok obsah dobre premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak to neurobíte okamžite, potom sa už zatĺknutá nádoba musí rozbiť, aby sa cukor rozpustil.

S vriacou vodou sa plechovky naliajú cez hrdlo a potom sa navinú s krytom. Keď je všetko hotové, otočte ich hore dnom a obklopte ich. V tomto stave je potrebné, aby sa jeden deň alebo dva držali, aby kompót získal svoju bohatú farbu a chuť. Potom ho nechajte skladovať až do zimy.

Recept na prípravu klasického kompótu s kosťami

Ak sa v prvom recepte klasického čerešňového kompótu možno čistiť z kostí, potom v tomto prípade nie je potrebné vykonať v súlade s tým je najviac jednoduchý a rýchly kompót recept obrobku čerešní na zimu.

A tiež celé bobule s kosťami - to je záruka, že oni udržať maximálne množstvo vitamínov. Navyše, čerešne, extrahované z takého kompótu v zime, môžu byť použité na prípravu rôznych dezertov.

Zložky pre tento recept sú jednoduché (na základe nádoby s objemom 3 litre):

• 0,5 kg čerešní;
• 150 cukrov;
• voda oko.

Sklenená nádoba, v ktorej budete udržiavať kompót, by mala byť predpraná sóda. Môže sa sterilizovať pod parou s vekom. Opláchnite plody pod tečúcou vodou, odstráňte listy a odrezky. Potom sa nalejú do pohára a nalejú do vriacej vody. Nádobu zakryte viečkom a nechajte variť približne 20 minút. Potom nalejte vodu do hrnca a nechajte bobule. Pridajte cukor do vody, premiešajte všetko a priveďte do varu. V horúcej forme sa sirup znovu naleje do nádoby a zatvorte ho vekom.

V zime ho môžete otvoriť a vyskúšať hotový kompot.

Samozrejme, to je ďaleko od všetkých receptov na prípravu domáceho kompótu z čerešní na zimu. Ale ak ste nikdy nerobil to sami, môžete začať s veľmi jednoduchým receptom, a potom môžete skúsiť uvariť niečo trochu zložitejšie.