Recepty na nakladanú reďkovku

Reďkev - veľmi užitočná koreňová zelenina, ale teraz mnohí nemajú používať v potravinách, takže bohužiaľ zabudli na jeho blahodarné vlastnosti. Hodnota tejto jedinečnej zeleniny je oveľa vyššia, ako sa zdá. A tieto hodnoty stojí za to vedieť tým, ktorí chcú správne jesť a byť zdraví.

Koreňová funkcia

Reďkovka má svoje vlastné vlastnosti, na ktorých závisí spotreba. Uvažujme o funkciách koreňovej plodiny.

Zloženie vitamínov

V minulosti bola hlavná reďkovka nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. A celý čip vo svojich výživových vlastnostiach, pretože je obohatený celým komplexom vitamínov a minerálov.

Lekári odporúčajú zaradiť ho do stravy tým ľuďom, ktorí majú nízku imunitu. V tejto zelenine prevažujú nasledujúce látky:

• Vitamín A, ktorý podporuje kosti človeka v správnom stave, posilňuje a chráni ich;
• Vitamín C, ktorý dodáva silu a energiu a tiež bojuje s voľnými radikálmi ľudského tela;
• Vitamín B, ktorý obnovuje metabolizmus a má priaznivý účinok na centrálny nervový systém;
• Diétne vlákna, ktoré zlepšujú funkciu gastrointestinálneho traktu.
• Kyselina pantoténová, v ktorej prevládajú látky na vytvorenie silnej imunity ľudského tela.

Samostatne možno povedať o volatilné, čo sú zlúčeniny, ktoré čistiace celé telo pred baktériami, aby sa ľudia menej chorí a vyvíja odolnosť voči vážnym ochoreniam.

Okrem toho, že je rastlinný, a draslík, a vápnik, fosfor a horčík, a železo a mnoho ďalších užitočných a známy materiál.

Prechladnutie

V zime a na jeseň môže človek ochladiť a ochorieť, pretože v tomto čase najčastejšie klesá imunita, prichádza chlad. Zdravie je vo všeobecnosti ohrozené: v atmosfére sa objavujú mikróby a vírusy.

Mali by ste vedieť, že nielen lekárske ošetrenie pomáha zvládnuť príznaky ochladenia, je možné uchýliť sa k tradičnej medicíne. Netradičné metódy boja proti prechladnutiu na prvom mieste predložené reďkovky.

Nehľadajte skutočnosť, že reďkovka je horká. Horkú chuť zeleniny možno tolerovať, aby sa čoskoro zlepšila.

Odrody reďkovky

Mimochodom, napriek celej batožine užitočných látok, reďkev - jedna z najkvalitnejších zeleniny, obsahuje len 30-35 kalórií.

Koreň môže byť rôzneho druhu, ktoré sa môžu vzájomne líšiť v zložení alebo chuti:

1. Čierna reďkovka sa považuje za najužitočnejšiu odrodu tohto koreňa. Chuť je horká a skôr ťažká. Skúsení kuchári vytvárajú z tohto druhu nádherných jedál. Mnoho lekárov odporúča pacientom jesť tento výrobok.
2. Biela je skvelé občerstvenie. Jeho štipľavá chuť pridáva k pikantným jedlám. Ak sa zrazu rozhodnete urobiť šalát z nej, potom by mal byť naplnený prísne rastlinným olejom. Ľudia, ktorí ochorejú pri nachladnutí, často využívajú túto koreňovú plodinu.
3. Zelená - nie ostrý, ale skôr príjemný na chuť. Ale tento produkt je charakteristický rýchlym zhoršením.
4. Dion. Toto je špeciálny druh, ktorý má podlhovastý tvar. Často to možno vidieť v bežných supermarketoch. Tento druh očisťuje telo a krv.

Dá sa urobiť záver, že v čiernej reďkovke sú najužitočnejšie mikroživiny. Každý si sám rozhodne, aký druh potravy má zahrnúť do stravy. Všetko závisí od chuti, individuálnych preferencií.

Najlepšie recepty na varenie

Marinovaná reďkovka je výborná občerstvenie, ktorá je chrumkavá, šťavnatá a lahodná.

Existuje niekoľko spôsobov, ako marinovať doma. Ako hovoria, komu, ako sa vám páči. Základom receptúry je samozrejme samotná koreňová zelenina. Zelenina je rozomletá, potom sú pridané určité ochucovadlá a koreniny, chuť a potom sa produkt nechá niekoľkokrát infúziť.

V kórejčine

Napríklad recept na kórejskú reďkovku. reďkovky, marinované v kórejčine, to je nielen chutné, ale aj užitočné. Najprv by mala byť zelenina dôkladne umytá a olúpaná. Potom musíte nakrájať aspoň štvorce, aspoň rezy, aspoň v kruhoch, všeobecne, ako chcete. Ale pamätajte, že čím menej koreňovej plodiny je rezaná, tým lepšie bude nasiaknutá. Po nakrájaní koreňa dobre premiešajte s rôznymi korením. Je potrebné pridať cukor do marinády tak, aby chuť bola vyrovnaná a nerovnomerná.

Niektorí pripravia zeleninu s medom, takže zelenina má sladkú chuť. To je tiež veľmi užitočné.

V samostatnej nádobe je potrebné miešať jablkový jačmeň a rastlinný olej. S touto omáčkou nalejte pripravenú reďkovku s korením. V takmer pripravenej miske pridajte lisovaný cesnak, premiešajte a vyčistite jeden deň v chladničke. Ak varenie v zime, môžete odstrániť šalát na chladnom mieste, napríklad v pivnici alebo komore. Takáto marinovaná reďkovka, ktorej recept bude dopĺňať akúkoľvek oblohu, sa stane častým hosťom na stole.

Napriek koreniny a oleji tento nakladaný produkt - low-cal. Tento výrobok, samozrejme, diverzifikuje vaše bežné jedlo.