Môžem zmraziť tekvicu v mrazničke, recepty

Slnečná, sladká, užitočná jesenná krása je v každom dome vítaná tekvica. Kto nejeval koláče s týmto oranžovým zázrakom alebo s lahodným tekvicovým koláčom? Ako chcete tento chuť vychutnať po celý rok. a tu či je možné zamrznúť tekvicu v mrazničke alebo vybrať alternatívnu metódu, skladovanie rieši každý samostatne.

Metódy zmrazovania

Moderná technológia umožňuje rýchlo zmraziť ovocie, zeleninu, plody bez straty ich užitočných vlastností, iba niektoré bobule a zelenina strácajú tvar a ovocná chuť sa stáva zbytočným. Toto sa však nevzťahuje na tento produkt. Otázka zostáva zaujímavá, ale je možné zamrznúť tekvica alebo lepšie jesť to čerstvé.

Ale či je možné zmraziť tekvicu v mrazničke, alebo budete potrebovať špeciálne vybavenie o tom, čo potrebujete vedieť vopred od priateľov alebo pomocou kuchárskych kníh. Pri výbere správneho spôsobu zmrazenia z nej, dokonca aj v tejto forme, môžete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo. Plody sa musia vyberať čerstvé, zrelé, krásne, bez poškodenia a hniloby.

Surový? nakrájame na kúsky - najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob zmrazovania. Stačí sa odlupovať a nakrájať na pohodlné kúsky. Kôra je ľahšie odlúpnuť od malého kusu, tak prvý rez, a potom odlupovať kôra. Kusy je možné umiestniť na reznú dosku s krytým filmom alebo pergamenovým papierom tak, aby každý kus bol zmrazený oddelene. Po niekoľkých hodinách mrazu vložte do vhodného kontajnera alebo balené v paketoch. Také zmrazenie je vhodné na prípravu polievok-pyré, ale pri niektorých receptúrach nie je vhodné, pretože akumuluje vlhkosť a stráca svoj tvar.

Pre dezerty zmraziť rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie, len v kontajneri je peppered s niekoľkými vrstvami cukru. Niektoré trieť na strúhadlo, položiť na kontajnery a dať do mrazničky. Tento spôsob mrazenia zbavuje ovocie šťavy, ale užitočné vlastnosti zostávajú. Môžete zmraziť pripravenú konzistenciu. Je pečené, varené a potom premenené na zemiaky. Dajte do vhodných nádob a uložte ich do mrazničky. Zmrazená tekvica sa skladuje takmer rok. Je potrebné ho použiť až do ďalšej sezóny.

Metódy odmrazovania

Tekvica netoleruje zmrazenie. Po vytiahnutí z mrazničky potrebujete presne množstvo, ktoré chcete použiť naraz. Kusy a strúhaná tekvica sa nemusia rozmrazovať. Kusy sú okamžite varené a strúhaná sa pridáva do riadu počas varenia. Puree pred použitím odmraziť v chladničke.

Miska z mrazenej tekvice

Pri varení aktívne používané mrazené tekvice. Recepty na varenie z tejto zložky sú rôzne. Z strúhanej tekvice pripravte:

1. Lievance.
2. Košíčky.
3. Rôzne pekáče.

Okrem toho sa tekvicu pridáva do polievok.

Rozmrazené pyré sa dávajú deťom ako doplnkové jedlá, ktoré sa používajú ako náplne na rolky, koláče, koláče. Môžete pridať do omáčky alebo polievky. Plátky plátkov sa používajú v polievkach, v druhých jedlách, ako je ragoutová šunka, horúce šaláty, kaše.

Jednoduchá tekvicová polievka

Dajte tekvicu a zemiaky do hrnca. V panvici podávajte cibuľu až do zlatého, pridajte do dýňovej a cibuľovej. Smažte panvu s vodou z budúcej polievky a nalejte do panvice. Opláchnite mixérom a pridajte smotanový syr. Výsledná hmota sa varí, kým sa syr nerozpustí. Soľ, cukor, korenie na chuť. kuchár na toastovú polievku alebo strúhanku.

Neobvyklá obloha na mäso

Tekvica, nakrájame na kúsky, vyliali vodu tak, aby sa tekvicu sotva pokryla, a variť, kým sa tekutina úplne neodparí. Rozmiešajte v mixéri s malým štipkou soli, cukru (podľa vkusu). Zmiešajte so zemiakovou kašou. Alebo nahraďte proso, ryžu, krupicovú kašu. Pridajte ciuvu, predpečené alebo strúhaný cesnak podľa vkusu. Pečené dusivo Stuk 5 malých zemiakov rozrezaných na štvrtiny. Premiestnite na vhodnú misku alebo panvicu.

Pridajte rovnaký podiel mrazenej tekvice, karfiolu, fazule. Nakrájajte malú cibuľu do veľkej kocky a jednu veľkú mrkvu s hustou krátkou slamou. Všetko toto je zmiešané a vložené do hrncov. Ak nie sú, potom v rukáve. V každej nádobe nalejte trochu vody. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Zmiešajte pár vajíčok, poháre kyslej smotany, 200 gramov strúhaného syra. Táto zmes je naplnená zeleninou. Pečieme ďalších 40 minút.

Tekvicové palacinky

Na pohári jogurtu - jedno vajce šľahané soľou a pohárom s kopcom múky. Pridajte trenie hrubo poking, asi 100-150 gramov. Zamiešame. Fry palacinky s ohňom strednej sily.

Twisted rolky

Na polovicu kilogramu múky je jedno vajce a 50 gramov masla, čajová lyžička sódy a polievková lyžica cukru. Mletie. Postupne nalejte polovicu šálky vody.

Tesne miesiť a brániť pol hodiny. Strouhaná tekvica na veľkom strúhadle mixujte s orechmi, hrozienkami a cukrom podľa chuti. Rozdelte bunky na rovnaký počet obdĺžnikov. Vytvorte tenkú vrstvu. S maslom namažte vrstvy, vložte náplň na jednu stranu a zakryte druhý koniec. Zbaliť trubice a trubica - slimák. Pomazajte žĺtok. Pečieme ďalších 40 minút pri 200 stupňoch. Vytiahnite a otrepte práškovým cukrom.

Ak chcete variť neobvyklé jedlá z tekvice, nie je potrebné byť kuchár. Stačí stačiť spoznať užitočné vlastnosti tohto ovocia najprv a vyskúšať to vo varení. A potom určite žiadna rodina a priatelia nezostanú ľahostajní k pripravovanému majstrovskému dielu a budú žiadať doplnky.