Teschin jazyk pre zime cukety: recepty občerstvenie

Veľa žien v domácnosti stále v teplej sezóne zberu na zimné konzervy zeleniny, rovnako ako všetky druhy občerstvenia a šalátov na ich základe. Existuje veľa receptov na zber cukety na zimu. Môžu byť konzervované samostatne a môžu byť tiež vo forme šalátov. Snack Teschin jazyk

Takýto predkrm poteší aj tých, ktorí nemajú rád cukety. V závislosti od receptúry Teshchina môže byť jazyk slúžiť ako samostatná miska vo forme šalátu alebo prísady pre inú misu. Nižšie budeme zdieľať možnosti prípravy takéhoto lahodné cukrárske pochúťky, ktoré možno zozbierať na zimu.

Zucchini Teschin jazyk pre zimu: princípy zberu

Ako sme už povedali, existujú recepty na takýto šalát z cukety veľké množstvo. Napríklad existujú možnosti, kde:

• cuketu pečené a podávajte s horúcim korením alebo korením;
• mletie s inou zeleninou a korením na mlynčeku na mäso alebo na mixéri;
• nakrájame na kusy a potom sa nalievajú s ostrou omáčkou z paradajok.

Posledný variant prípravy jazyka teľa z cukety je najčastejšou medzi ženami v domácnosti.

Kľúčovými zložkami bez ohľadu na recept sú:

• cukety samotné;
• horúci korenie;
• cesnak;
• paradajky.

Na obliekanie šalátov korenie a ocot.

Ako už bolo uvedené, jazyk Teschin na stôl môže slúžiť ako samostatné občerstvenie, ale tento šalát je vhodný aj pre mäso, ryby alebo zemiaky.

Táto korenistá a korenistá miska z cukety nenechá nikoho ľahostajného, ​​takže sa snažte vopred pripraviť na zimu také občerstvenie, ako Teschin jazyk.

Ako pripraviť produkty

Názov "Teschchin jazyk" táto zber na zimu bol spôsobený skutočnosťou, že squash by mal byť prerezaný pre ne pozdĺžne, a rez má tvar dlhého jazykaa. Ak je zelenina príliš dlhá, môžete ju ešte rezať na dve alebo tri kusy.

Pre jazyk jazyka je lepšie si vybrať mladé cukety, ale niektoré šalátové recepty predpokladajú použitie prehnaného ovocia. V takom prípade sa zbavia drsnej kože a ich vláknina, ktorá je dostatočne hustá, sa rozdrví alebo rozreže s hoblinami.

Recept na jazykový jazyk z cukety

Nižšie uvádzame niekoľko receptov na prípravu takéhoto prípravku na zimu z cukety a ďalších zložiek.

Towshin jazyk z cukety: tradičné recept

Pre tento recept šalátu zo zeleniny budete potrebovať:

• cuketa - 2 kg (akékoľvek, ale nie prehnané);
• rajčiny šťavnatých odrôd - 1 kg;
• Bulharský korenie - 3-4 kusy;
• cesnaková hlava;
• pepper bitter - 1-2 struky;
• rastlinný olej - 1 veľká lyžica;
• cukor - toľko;
• ocot - 2 čajové lyžičky;
• soľ - 2 lyžice.

Príprava šalátu je nasledovná: odstráňte šupku zo zeleniny, ak je mladá, a pokožka je tenká a mäkká, potom to nie je možné urobiť. Odrežte cukety pozdĺž tenkých jazykov. Iná zelenina sme tiež čistiť a brúsiť v mixéri alebo kombinovať. Ak takéto zariadenia neexistujú, môžete použiť mlynček na mäso. Pridajte zvyšok do výslednej hmoty a vložte ju do ohňa. Preveďte do varu, vo vriacej zeleninovej mase, pridajte plátky plátkov a varíme pol hodiny.

Výsledný šalát je naplnený sterilizovanými plechovkami, potom sa srolia a nechajú sa vychladnúť, pokryté teplou uterákom. Teraz ich môžete uložiť až do zimy.

Teschinov šalátový receptový jazyk v multivarke na zimu

V tomto receptúre sú zložky nasledovné:

• cuketa - 3 kg;
• Bulharský korenie - 3-4 kusy;
• horúci korenie - niekoľko strukov;
• paradajka - 3-4 kusy (možno nahradiť paradajkovou pastou);
• ocet jedáleň - pol veľká lyžica;
• cukor - sklo;
• slnečnicový olej - toľko;
• soľ - 2 lyžice.

Odstráňte stopky a semená z papriky. Paradajky sú rozmiešané s vriacou vodou a lúpané. Cukríky čistiame a nakrájame na stredne veľké kocky. Zostávajúca zelenina sa nareže v náhodnom poradí a rozomelie sa na homogénnu hmotu v miešačke alebo mlynčeku na mäso. Výsledná zmes sa naleje do misy multivarkárky, tam dajte cukety a všetko ostatné okrem cesnaku a octu. Nezatvorte veko a nevarujte v režime ochladzovania. Nakoniec pridajte ocot a rozdrvený cesnak.

Pripravte šalát so zeleninou na plechovkách, rozotrite sa a nechajte na zimu skladovať.

Recept na rastlinné klíčky zo zeleniny

Ak chcete v zimnom období predložiť niečo originálne, odporúčame vám tento recept prečítať. Džúsky plátky tenkých plátkov špeciálne rezanie zeleniny. V takomto prípade je potrebné prevziať prerastnú triedu, aby nevarela počas varenia.

Hotová občerstvenie sa navíja na vidličku, pripomínajúcu špagety. Ak jemne nakrájate zeleninu s prúžkami nefunguje, rozrežte ich na tenké polkruhy.

Pre tento recept je zoznam zložiek:

• cuketu - 2,5 kg;
• rajčiny - 1 kg;
• Bulharský paprika - 4 kusy;
• rastlinný olej - sklo;
• rovnaké množstvo cukru;
• cesnak - pár hláv;
• soľ - 2 lyžice;
• rovnaké množstvo stolového octu;
• horúca paprika - 2 kusy.

Z rastlinnej drene odstráňte semená a odstráňte z nich kožu. Rez je na tenké pásiky, a jemne nasekáme cesnak. Paradajky, papriky a horúci traviny cez mlynček na mäso, potom sa pridá všetko okrem cuketou a cesnakom a zapálili, privedieme k varu. Po tom, dať cuketu a varte 20 minút väčším množstvom vody pri varení, nie naliať, pretože zelenina dodajú šťavu a pridajte tekutinu. Pridajte cesnak a varíme asi 10 minút.

Pripravte plechovky na valcovanie, naplňte ich vriacou vodou a zatvorte. Potom sa schováme a necháme to vychladnúť.

Teschinský jazyk z cukety

Pre tento recept, občerstvenie, zelenina musia brať mladé cuketu, z ktorých nie je nutné odrezať šupku. Rezy by mali byť rovnaké v hrúbkach plátkov. Hotový občerstvenia sa podáva vo forme rolí, rovnako ako dva plátky, naskladaných na seba a naplnené nimi. Zeleninu možno rezať nielen pozdĺž ale aj naprieč a aby takzvané "koláče" jedla: dať na squash kruhu prvom plnení rozhodujúcich surovín a top - plátkom paradajky.

Tento recept si bude vyžadovať:

• cuketa - 2 kusy;
• paradajky - 2 kusy;
• vajcia - 4 kusy;
• olej;
• cesnak;
• greeny;
• soľ;
• majonézy;
• mleté ​​korenie.

Najskôr rozlomte vajcia vidličkou. Tenké plátky rezané paradajky. V samostatnej nádobe navzájom premiešajte nakrájané zeleniny a cesnak s majonézou.

Zuby nakrájané s rovnými pozdĺžnymi plátkami a soľou. Potom by sa mali hodiť do múky, potom do vajíčka, potom ich hniesť na oheň z oboch strán. Každý takýto plátok zhora je namazaný so zmesou majonézy a cesnaku, zhora položíme kúsok paradajky a zviníme ju vo forme kotúčov. Môžu byť pripevnené špáradlom alebo špízou pri podávaní kotúčov položených na listoch hlávkového šalátu alebo len na šmýkačke na tanieri. Toto jedlo sa neuchováva v zime, ale počas sezóny si môžete vychutnať taký lahodný pochutín.

Tipy na prípravu materinského jazyka

Aby ste pripravili tashchinský šalát na zimu, musíte dodržiavať určité pravidlá a odporúčania:

• pri pridávaní korenia musíte brať do úvahy preferencie príbuzných a ich vlastných. V niektorých receptoch je pomer veľký a musíte ho upraviť podľa vlastného uváženia.
• Pri manipulácii s horúcou paprikou noste rukavice. Niekedy sa na koži vyskytujú stopy a ak sú na rukách zranenia a iné zranenia, môžu sa cítiť;
• Predpísaný jazyk proti kašľu často obsahuje veľa rastlinného oleja. V prípade potreby môže byť čiastočne nahradená paradajkovou šťavou;
• ak sa vám nepáči ocot, neodmietajte zo šalátu, pretože keď to vylúčite, mali by ste venovať zvláštnu pozornosť sterilizácii jedál. Odporúča sa používať jazyk Tashchina aj dva mesiace po navíjaní;
• Nebojte sa stráviť jedlo. Dokonca aj v prípade, že tepelné spracovanie zložiek trvá až polhodinu, rovnaká miska sa ukáže, ale viac tekutiny. V tejto forme sa môže použiť ako omáčka;
• cuketa môže byť nahradená baklažánom v akomkoľvek receptúre;
• na to, aby ste dali tomuto občerstveniu zeleninu zvláštny odtieň, môžete experimentovať s korením a korením.

Predpony na zimu by mali byť nielen užitočné a prirodzené, ale aj chutné. Na pozadí iných občerstvenia zo zeleniny Teshchin je jazyk veľmi pikantný. Pokúste sa variť podľa jedného z odporúčaných receptov a určite budete chcieť viac.