Paradajky v kórejčine - najchutnejšie receptúry a prípravky na zimu

Akékoľvek jedlo v kórejčine má pikantnú a štipľavú chuť. A paradajky, pripravené na zimu v kórejčine, nie sú výnimkou. Existuje niekoľko receptov na ich prípravu, z ktorých každý je veľmi chutný. Toto jedlo bude vrcholom každej tabuľky a poteší aj tých najnáročnejších hostí.

Paradajky v kórejčine na zimu - recept na klasiku

Základom receptu je zrelých paradajok, ktoré sú naplnené špeciálne pripravené ostrenkoj veľmi chutné zmes zeleniny a zelených.

Jeden kilogram rajčiakov bude potrebovať:

• jedna stredne veľká mrkva;
• jedna veľká paprika;
• štyri strúčiky cesnaku;
• koriandru a čerstvej petržlenovej vňati;
• štvrť čajovej lyžičky mletého červeného korenia alebo polovice papriky z Čile;
• tri polievkové lyžice z 9% stolového octu;
• lyžica horčice;
• štvrtina pohára rastlinného oleja;
• lyžica soli;
• dve alebo tri polievkové lyžice cukru;
• jednu čajovú lyžičku korenia voňavé a horké.

Na doplnenie paliva môžete pridať sezam, A namiesto koriandra si vezmite lyžicu zemného koriandra.

Vyplňte recept:

1. Pri príprave obliekania umyť a brúdiť zeleninu a zeleninu (okrem rajčiakov). Môžete použiť mixér, mlynček, strúhadlo alebo len nakrájajte všetko nožom. Nezabudnite na cesnak, ktorý je najjednoduchšie prejsť cesnakom.
2. Zmiešajte zeleninu s ocotom, cukrom, soľou a horčicou. Mal by to byť homogénna zmes. Je potrebné počkať na rozpustenie soli a cukru.
3. Vo výslednej zmesi pridajte mletý koriander, korenie a rastlinný olej. Mnohí nemajú radi koriander a koriander. V tomto prípade môžete urobiť len s čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pridať zeler. Je veľmi chutné, ak nahradíte časť rastlinného oleja sezamovým olejom.

Nalievanie je úplne hotové, teraz môžete začať s občerstvením. Ak Paradajky v kórejčine budú zozbierané na zimu, potom môžu byť položené na poháre. Jeden kilogram rajčiakov produkuje jeden liter a jednu osemstotinu. Na občerstvenie môžete použiť dvojlitrový kontajner s vekom.

Recept na najchutnejšie občerstvenie:

1. V závislosti od veľkosti sa paradajky delia na štyri alebo dva kusy a umiestnia sa do nádoby alebo nádob.
2. Pre každú vrstvu sú paradajky naplnené. Je to veľmi pekné a chutné, ak dostanete kus mrkvy a sladkého korenia nakrájané na prúžky a položíte ich na paradajky a potom ich naplníte dresingom.
3. Po položení vrstiev je potrebné ich trochu kompaktovať. Naplňte naplnené nádoby viečkom a vložte ich do chladničky na noc. Vynikajúce polotovary v kórejskom jazyku, ktoré sú dobre uzavreté v sklenených pohároch, a tri hodiny sa obrátia hore nohami. Z rajčiaka by mala byť pridelená šťava, ktorá sa bude miešať s nalievaním a získať šialene lahodnú marinandu.

Najviac chutné občerstvenie z paradajok si môžete vychutnať ráno. Je to však najlepší na druhý alebo tretí deň. Bloky na zimu uchováva v chladničke štyri až šesť mesiacov.

Rýchle varenie paradajok

Pred touto predjedlo nemôže odolávať žiadny milovník paradajok. A paničky s jej pomocou môžu prekvapiť svojich nečakaných hostí.

Vyžaduje sa pol kila paradajok:

• cesnaková hlava;
• malá partia kôpru;
• čajová lyžička bez cukrového šmýkača;
• malá soľ (na špičke noža);
• 2 polievkové lyžice. lyžice octu;
• 50 ml slnečnicového oleja.

Najprv musíte pripraviť obliekanie pre paradajky. Preto odlupujte cesnak s cesnakom a premiešajte s rastlinným olejom, soľou, cukrom, ocotom a nakrájaným kôprom.

Nakrájajte na tenké plátky a na rovnej doske Rajčiaky s čajovou lyžičkou nalejte cez dres. Každý kruh rajčiaka by mal byť napojený oddelene. Rýchle občerstvenie z rajčiaka je pripravené.

Paradajky v kórejskom zelenom

Z rajčiakov, ktoré ešte neboli zrelé, môžete variť chutné občerstvenie na zemiaky alebo pripraviť prípravok na zimu.

Na prípravu receptov potrebujete:

• zelené paradajky - 1 kg;
• Bulharská paprika - 3 ks;
• cesnak - 4 klinčeky;
• stolový ocot - ½ šálka;
• olivový olej - ½ šálka;
• čerstvé zeleniny;
• malý kúsok horúcej papriky;
• soľ a cukor na 1 polievkovú lyžičku. lyžice.

Recept na varenie:

1. Všetky druhy zeleniny a zeleniny sa dôkladne umyjú.
2. Cesnak je jemne mletý alebo prešiel lisom.
3. Sladká paprika sa rozreže na pásy.
4. Cesnak, soľ, cukor, olej a ocot pripravujú doplnenie paliva. Môžete pridať chilli papričku.
5. Veľké zelené paradajky rozrezané na štyri a stredné - v dvoch častiach.
6. Položte zeleninu a zeleninu do misy, nalejte všetok obväz, kryt, dobre potriasť a vložte do chladničky.

Rýchla a chutná predjedlo zelených paradajok v kórejčine bude pripravená za hodinu. Ak sa všetka zelenina spolu s bylinami a dresingom prenesú do sterilizovaných pohárov a pokryjú sa pokrievkami, dostanete vynikajúcu úrodu na zimu. V chladnom tme sa dobre zachová tri až štyri mesiace.

Recept na občerstvenie v kórejčine z rajčiaka v balsamíkovom octe

Na kilogram čerstvé červené paradajky budete potrebovať:

• čerstvé byliny (bazalka a petržlen);
• cesnak na chuť (4-6 klinčekov);
• balsamikový ocot - 140 ml.

Recept na varenie:

1. Umyte zeleninu, vysušte a jemne nakrájajte.
2. Osušte cesnak a jemne nakrájajte.
3. Paradajky umyte, nakrájajte na tenké plátky a položte na rovnú misku.
4. Zelenina nalejte s balsamikovým ocotom a posypeme pripravenými bylinkami s cesnakom.

Vkusné a rýchle občerstvenie v kórejčine pripravené.

Recept na paradajku s bazalkou v kórejčine

Na variť tento jednoduchý recept trvá to len 15 minút. Nevyhnutné zložky:

• 4 alebo 5 červených stredných paradajok;
• 2-3 výhonky bazalky;
• 1 hlava cibule-okurka;
• 1 malá hlava cesnaku;
• 1 lyžička soli a cukru;
• 2 lyžice jablčného octu;
• 60 ml slnečnicového oleja.

Recept na varenie:

1. Paradajky sa umyli, nakrájali na plátky a vložili do misy.
2. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na krúžky. Olúpaný cesnak jemne.
3. Položte cibuľu a cesnak na paradajky a pridajte jablkový jačmeň, slnečnicový olej, cukor a soľ.
4. Veľmi opatrne pomocou drevenej špachtle, rajčiaky, spolu s ostatnými zložkami, sú zmiešané.

Chutné paradajky s bazalkou sú pripravené.

Paradajky s tekvicovými semenami

Je to veľmi chutné recept občerstvenie v kórejčine, ktoré môžu byť tiež krásne zdobené. Pre 400 gramov zrejúcich paradajok je potrebné pripraviť:

• 100 g tekvicových semien;
• 100 g jabĺk olív;
• 1 citrón;
• ½ šálky olivového oleja;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Recept na varenie:

1. Umývajte a nakrájajte plátky paradajok.
2. Z citrónu stlačte šťavu.
3. V panvici vyprážajte semená tekvice.
4. Zmiešajte v hlbokej miske olivového oleja, citrónovej šťavy, tekvicových semien, olív a soli. Dobre palivo.
5. Na rovnom riadku položte plátky paradajok a nalejte ich na marinádu. V strede misky položili olivy s tekvicovými semenami. Na vrchole s čiernym korením.

Vyprážané paradajky s borovicovými orechmi v kórejskom štýle

veľmi chutné a voňavé smažené paradajky, zmiešané s korenistými zeleňami a borovicovými orechmi. Ak chcete pripraviť jedlo, najlepšie je, aby ste si vybrali polovicu kilogramu cherry rajčiakov a nasledujúce zložky:

• 50 gramov lúpaných borovíc;
• 20 g bazalky fialovej;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 60 ml sezamového oleja;
• 3 lyžice sójovej omáčky.

Recept na varenie:

1. Umývajte a sušte rajčiaky a zeleninu.
2. Jemne nasekaný olúpaný cesnak a bazalka.
3. V panvici zahrejte sezamový olej a vložte do nej paradajky, orechy, bazalku a cesnak.
4. Všetky prísady sa schnú na nízkej teplote po dobu 5-7 minút, pričom sa stále miešajú drevenou špachtľou.
5. Akonáhle sa kôra začína prasknúť na paradajkách, je potrebné pridať sójovú omáčku a spolu s ňou pokračovať v smažení rajčiakov asi 2 minúty.

Podávame na stôl smažené paradajky s borovicovými orechmi sú stále horúce.

Zloženie paradajok je veľké množstvo vitamínov a minerály. Preto pochúťky a prípravky z nich sú nielen chutné, ale aj užitočné.