Zber Kaliny s cukrom na zimu bez varenia

Overené národné recepty nestratia svoj význam. Bobule červeného vápna sú veľmi cenené v netradičnom lekárstve, pretože majú jedinečné zloženie. Ak chcete uchovávať účinné látky, je dôležité správne pripraviť bobule. Najbežnejšou variantou je smažená strukovina s cukrom na zimu. Bez varenia sa ukladajú všetky vitamíny a stopové prvky.

Zdravie Výhody Viburnum

Bobule majú obrovské množstvo užitočné vlastnosti, ktoré možno nekonečne vymenúvať. To všetko je spôsobené látkami, ktoré tvoria Kalinu:

• triesloviny;
• vitamíny A a C;
• pektín;
• volatilné;
• meď;
• draslíka;
• železo;
• mangánu;
• horčík;
• fosforu;
• jód (v malých množstvách);
• kyselina mravčia, kyselina octová, kyselina valerová, kyselina olejová.

Niet divu, že existuje výraz, že môže byť viburnum jesť namiesto tabliet. Neexistuje také telo, na ktorom by nemalo vplyv:

1. V sezóne ochorení za studena a dýchacích ciest bude bobule a slaniny z neho slúžiť ako vynikajúci prostriedok prevencie. Má antipyretické vlastnosti.
2. Pomáha pri silnom kašľaní, zrieďuje spúta. je účinná ako pomocná látka pri liečbe bronchitídy a dokonca zápalu pľúc.
3. Urýchľuje proces obnovy angíny a ďalších ochorení hrdla.
4. Užitočné pre srdce a krvné cievy. Kalina pomáha odstrániť vysoký krvný tlak, takže ľudia s nízkym krvným tlakom sa neodporúčajú jesť veľa bobúľ.
5. Čistí pečeň a zlepšuje zloženie krvi. Červené bobule sú dobrým cholagogom, takže pomáhajú odstrániť malé kamene v močovom a žlčníku.
6. Obnovuje funkcie tráviaceho traktu.
7. Upokojuje, zlepšuje stav s únavou a nervovým zaťažením.
8. Protizápalové vlastnosti vitamínu pomáhajú pri liečbe kožných ochorení.
9. Pravidelné používanie červených bobúľ slúži na prevenciu nástupu rakoviny.

Kontraindikácie pre použitie

Kalina má veľmi silné liečebné vlastnosti, takže by ste nemali jesť nekontrolovateľne. Pred začatím liečby týmito bobuľami by ste sa mali poradiť s lekárom. Obzvlášť potrebujete poradenstvo, ak sa vyskytnú nasledovné prejavy:

• hypotenzia;
• tehotenstva;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• dna;
• artritída;
• ochorenie obličiek, urolitiáza;
• zvýšená zrážavosť krvi, tendencia tvoriť trombózy;
• vek detí, najmä do 2 rokov.

Správna príprava surovín

Najprv musíte vybrať bobule predtým, ako začnete zberať z zimy na zimu. Zlaté recepty sú založené na varenie bez varenia, pretože v tomto prípade sú zachované všetky užitočné látky.

Pri nákupe bobúľ stojí za to pozorne sa pozrieť, ak sú zhnité, rozmazané. Nemali by byť pokrčené.

Stojí za to, že plody sú horké, ale s zmraziť stane sa sladká. Preto by sa suroviny mali zhromažďovať po prvých mrazoch alebo vopred vložiť do chladničky.

príprava:

1. Odstráňte ovocie odstránením zlých.
2. Opláchnite, nechajte vodu vypustiť.
3. Vložte uterák alebo papierovú utierku a vysušte. Prítomnosť nadmernej vlhkosti je nežiaduca.

V tejto dobe pripraviť banky. Je žiaduce, aby mali malú veľkosť, pretože hotový výrobok bude uskladnený v chladničke a je lepšie jesť do 1-2 týždňov. Tára sa musí dôkladne umyť a sterilizovať. Potom ju vysušte. Dezinfekcia umožní dlhšie skladovanie polotovarov.

Po týchto jednoduchých manipuláciách sa môžete dostať k podnikaniu.

Drvené bobule s cukrom

Toto je najpopulárnejší recept na to, ako Kalina pripraviť na zimu. Predsádky bez varenia sa robia rýchlo, čo je dôležité vzhľadom na tempo života moderných žien.

Bude trvať:

• viburnum - 350 g;
• cukor - 350 g.

Výťažok konečného produktu je približne 250 ml. Spôsob prípravy je:

1. Bobule sú drvené akýmkoľvek dostupným lisom, obyčajná polievka na štiepané zemiaky bude robiť. Malo by sa to robiť opatrne, pretože šťava z prasknutých plodov bude lietať vo všetkých smeroch.
2. V sušených bobuľkách pridajte 2/3 cukru a premiešajte.
3. Dajte všetko do pohára.
4. Zaspať na zvyšok piesku.
5. Zatvorte veko a uložte na chladnom mieste.

Ak chcete zrýchliť proces, môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér, ak nie v rozpakoch tým, že bobule pri kontakte s kovom strácajú niektoré z vitamínov.

Kalina má veľké kosti. Aby ste sa ich zbavili, môžete vyčistiť pyré z plodov cez sito. Je lepšie vziať skôr plast než kov. Tento proces je namáhavý, ale stojí za to. Po chvíli sa produkt zahusťuje a vyzerá ako želé.

Namiesto cukru môžete mať med. Potom sa hodnota takej pochúťky niekoľkokrát zvýši. Obzvlášť dobrý je spôsob, ako zberať Kalinu za zimu z tlaku a pre srdce.

Šťava z bobúľ plodov

Táto možnosť je dobrá, keď sa rozrástla veľká úroda. Šťava môže byť tiež bez varenia, aby sa zachovali všetky najcennejšie.

Pre 1 kg ovocia by malo byť 200 až 300 g cukru. Môžete urobiť viac, potom dostanete sirup. Šťava sa pripravuje nasledovne:

1. Umyté a sušené bobule sú rozdrvené a vysušené pomocou handry alebo vrstvy gázy zloženej do niekoľkých vrstiev. Odšťavovač môžete použiť.
2. V šťave pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Nalejte hotový výrobok do sterilných nádob, zastavte a uložte do pivnice alebo chladničky.

Pravidlá skladovania a používania

Konzervované cukríky sa uchovávajú na chladnom mieste najviac 90 dní. Ale môžu byť zmrazené, potom ležia až do ďalšej úrody bez toho, aby obetovali kvalitu a nestratili jediný vitamín. Môžete zmraziť celé bobule, a potom zmes s cukrom.

Chuť črepov z viburnum je zvláštna, pre amatérov, nebudú moc hýčkaní. Je to skôr liek, nie liečba, ale mal by sa užívať v malom množstve.

Kalina s cukrom môže byť pridaná do čaju. A je ešte lepšie začať zvyk ráno na prázdny žalúdok, aby jedol 1 čajovú lyžičku zmesi a umyte si vriacou vodou.

Red viburnum je skutočným darom prírody. Je ťažké nájsť analóg tohto prírodného lieku, ktorý dokáže liečiť mnohé ochorenia. Nemusíš byť príliš lenivý, zbierať a zachovávať to, tráviac trochu času a energie na jeho zberanie na budúce použitie. Nenechajte si ujsť túto príležitosť - poskytnúť svojmu telu maximálny prospech a zdravie.