ahtate.ru

Red fish coho: biotop, prospech a poškodenie

Červená ryba kohoRusi často začali jesť ryby v sovietskych časoch. V tej dobe obyvatelia európskej časti krajiny najčastejšie kupovali pollock alebo merlúzu. Je to spôsobené nízkymi nákladmi týchto druhov. Obyvatelia Sibíri a Ďalekého východu si mohli dovoliť ružový losos, losos ketu alebo coho. Všetky tieto druhy patria do rodiny lososovitých. Dnes obyvatelia európskej krajiny veľmi často nakupujú lososovité ryby. Kde žijú tieto ryby a čo je užitočné, ľudia sa naučili zo školy v biológii.

Coho žije v mnohých moriach Tichého oceánu. Nachádza sa na väčšine severoamerického pobrežia. Rybolov sa aktívne vykonáva v Japonskom mori a v mori Okhotsk. Existujú však obmedzenia v úlovku tohto druhu. Je to spôsobené znížením počtu jednotlivcov v dôsledku pytliactva. Teraz sa vydávajú licencie, ale rybolov je obmedzený na určité kvóty. Tento druh sa považuje za pomerne drahý, takže sa ho bratia snažia chytiť ilegálne.

Funkcia zobrazenia

Rybári vedia, že rozlišovanie koho od iných druhov je pomerne jednoduché. Jednotlivci sú charakterizovaní predĺženým telom, krátkym chvostom a pomerne veľkou hlavou. Navyše, koho losos možno odlíšiť krásnymi šupinami striebornej farby. Veľkosť jednotlivca závisí ťažko na tom, kde žije. Takže na severoamerickom pobreží je priemerná dĺžka ulovených jedincov rovná jednomu metru. Hmotnosť týchto rýb môže dosiahnuť štrnásť kilogramov. V Rusku dosahuje koho lososa dĺžku 70-90 centimetrov. Priemerná hmotnosť uloveného jedinca nepresahuje päť kilogramov. Vo všeobecnosti priemerná dĺžka života zástupcov tohto druhu nepresahuje 5 rokov.

Ako sa vyskytuje reprodukcia?

Ako sa vyskytuje reprodukcia?Obdobie rozmnožovania u jedincov začína v treťom roku života. Počas tohto obdobia sa muži veľmi zmenili na vonkajšej úrovni. Majú hrb na ich chrbtoch a chrbát je maľovaný jasnou karmínovou farbou. Vzhľad samíc tohto druhu sa prakticky nemení. Jednotlivec si vyberie miesto, kde sa narodila sama. To je dôvod, prečo musia školy rýb stúpať 600 kilometrov, aby sa dostali do čerstvých riek. Pre trápiace sa ženy si vyberte pokojné a pokojné miesta s hladkým dnom. Odtrhávajú špeciálne otvory, v ktorých kopajú v kaviári. Je známe, že po vyliahnutí zomierajú všetci ľudia.

Užitočné vlastnosti

Popularita červeného lososa je určená užitočnými vlastnosťami. Vedci tvrdia, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú losos, budú mať významné zlepšenie svojho zdravia, vrátane:

  • zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi;
  • nižší cholesterol;
  • celková imunita sa zlepší;
  • kosti budú silnejšie.

Mnohí vedci navyše poznamenávajú, že zaradenie kohútika do stravy sa môže považovať za prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Coho obsahuje veľa zložiek bielkovín, takže sa môže odporúčať ľuďom, ktorí sa pravidelne venujú športu.

Na 100 gramov rýb obsahuje 21 gramov bielkovín a 6 gramov tuku. Stojí za to pamätať, že obsah kalorií Coho lososa je pomerne nízky, pretože nepresahuje 140 kalórií na 100 gramov produktu. V súlade s tým, ľudia plánujú schudnúť často zahŕňajú coho lososa vo svojej strave. Výhody a škody diskutovali odborníci na výživu, ktorí prišli k záveru, že by sme nemali jesť túto rybu vo veľkom počte tehotných žien a starších ľudí. Je to spôsobené tým, že obsahuje cholesterol. Okrem toho je z koho lososa potrebné nájsť ľudí s ochorením pečene.

Pravidlá výberu

Pravidlá výberuMnohé ženy v domácnosti hovoria, že výber kvalitného coho lososa nie je tak jednoduchý, ako to znie. To je spôsobené tým, že obchody sú najčastejšie zmrazené ryby. Je potrebné skontrolovať dátum vypršania platnosti výrobku. Navyše ženy v domácnosti dávajú pozor na farbu váhy. Mal by byť strieborný bez poškodenia a tmavých škvŕn. Pri výbere filé je potrebné skontrolovať hrúbku glazúry. Ak je jeho hrúbka viac ako 2 milimetre, je lepšie opustiť nákup.

Spôsoby prípravy

Skúsení kuchári vedia, že z lososa coho môžete variť veľa užitočných a chutných jedál. Ľudia, ktorí chcú znížiť svoju hmotnosť, je najlepšie pečieť v rúre alebo ju zapaľovať bez pridania komplexných olejových omáčok. Ak hostiteľka chce návštevníkov prekvapiť, kupuje z predajne lístok z lososa. Ako variť túto rybu, ženy sa učia z časopisov s receptami. Najjednoduchší spôsob je len rybať. Na morenie je potrebné zakúpiť:

  • coho losos;
  • soľ a korenie;
  • kôpor;
  • citrón.

Je potrebné oddeliť filé od kostí a nakrájať na veľké plátky. Ďalej musíte znížiť kôpor a zamiešať soľou a korením. Kusy rýb v tejto zmesi a umiestnite do sklenenej nádoby. Potom je potrebné posypať rybu citrónovou šťavou a vložiť do chladničky. Jedlo bude pripravené na použitie v priebehu jedného dňa.

Tiež medzi ženami v domácnosti je veľmi populárny coho losos, pečený so syrom v rúre. Ak chcete pripraviť toto jedlo, stojí za nákup steakov coho losos, kyslá smotana a zeleniny. Stále potrebujeme soľ a korenie. Ryby treba dôkladne opláchnuť a sušiť pomocou papierových obrúskov. Potom pridajte kúsky a položte ich na plech na pečenie. Zmiešajte zakysanú smotanu s bylinkami a naliať túto zmes na ryby. Pečie ryby na dvadsať minút.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno