Rybník: ak sa zistí, čo sa živí, využíva a poškodzuje

Väčšina Rusov vie veľmi dobre, čo je kapor pre kapor, pretože tento druh je veľmi bežný. Nájdete ho skoro v celej krajine, s výnimkou Severného severu. Ryby majú veľmi jemné a lahodné mäso, takže sa mnohí rybári pripravujú na lov. Chcú vedieť, čo mäsožravca jesť, aby urobil vynikajúcu návnadu.

Habitat a opis

Niektorí ľudia nevedia, čo sú mäsožravce, riečne alebo morské ryby. Odpoveď možno nájsť v každej rybárskej príručke. Rodinou tohto druhu sú rieky východnej Ázie. Biely kapor bol predtým obývaný iba v povodí rieky Amur a mäsitý mohol byť nájdený v strednej a východnej Číne.

Časom sa oblasť rozšírila kvôli človeku. Ľudia umelo vypestovali a uvoľňovali do rybníkov. Teraz sa tento druh vyskytuje v riekach, ktoré tečú do Čierneho, Aralského a Kaspického mora. Mnohí obyvatelia stredného pásu Ruska vedia, kde sa telo stará. Nachádza sa v umelých rybníkoch a jazerách na platených rekreačných centrách.

Je známe, že rezbár môže žiť ako v stojacej vode, tak aj v tečúcej vode, ale nemajú radi oblasti so silnými prúdmi. Preto je lepšie pozrieť sa na pokojné kopce. Tento druh nemôže žiť a reprodukovať vo veľmi špinavej vode, takže sa dá zriedka nájsť vedľa veľkých priemyselných miest.

Biely kapor sa niekedy nazýva ryba s nízkymi očami. To je spôsobené tým, že oči sú pod úrovňou úst. Telo tohto druhu je predĺžené a mierne stlačené laterálne. Je pokrytá šupinami striebornej farby. Plutvy maľované sivou farbou. Priemerná hmotnosť dospelých môže byť 5 kg, ale niektorí šťastní ľudia dokázali chytiť obrov s hmotnosťou od 15 do 20 kg.

Väčšinou kaporový kapor sa nazýva asp. Telo ryby je pokryté šupinami tmavej farby. Hlavným rozdielom je veľmi veľká veľkosť hlavy. Hmotnosť dospelých môže dosiahnuť 50 kg. Často sa pýta, či ryby sú kostice alebo nie: tento druh má veľmi málo malých kostí.

V poslednej dobe vedci priniesli hybrid. Má veľmi pokojné správanie a rýchlu telesnú hmotnosť. Ryby môžu byť dlho v studenej vode.

Vlastnosti výživy a reprodukcie

Biela carrage sa živí riasami, rôznorodé druhy môžu jesť a zooplanktón. Je známe, že v zime jednotlivci spadajú do hibernácie. V tejto dobe sa skrývajú na dne nádrží. V apríli sa ryby prebúdzajú a stúpajú do hĺbky 3,5 m. Mäsožravce aktívne hľadajú jedlo, ktoré sa pripravuje na trenie. V súčasnosti je potravinová základňa veľmi chudobná, takže jednotlivci sú nútení konzumovať organické zvyšky.

V lete riasy začnú aktívne kvitnúť. Rezbár nedostáva jedlo, takže takmer prestane hýbať. Modré-zelené riasy sú považované za naše obľúbené jedlo v tomto období.

Proces reprodukcie začína po prekročení teploty vody + 20 ° С. V strednej zóne sa trenie uskutočňuje koncom júna, na juhu končí na konci mája. Jednotlivci sú pripravení na reprodukciu vo veku 5 rokov. Veľké samice môžu odložiť až 3 milióny vajec. Život v umelých nádržiach nemôže oddialiť viac ako 1 milión vajec, aj keď ich hmotnosť presahuje 20 kg.

Je známe, že ženy sa pokúšajú rozmnožovať pri riasach. To má zaistiť, aby boli k nim prilepené vajcia a neboli ich iné druhy konzumované. Larvy sa objavujú 2 dni po trení. Jedzajú zooplanktón. Krmivo na riasy sa môže po dlhšej časti tela presiahnuť 5 cm.

Užitočné vlastnosti a škody

Mäso zo strieborného kapra sa odporúča na konzumáciu všetkým ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Na 100 g obsahuje 20 g bielkovín a 1 g tuku. Preto môžu tieto ryby konzumovať tí, ktorí chcú schudnúť. Asp mäso obsahuje viac tuku, takže sa považuje za veľmi chutné, ale nie je zahrnutá v počte výrobkov na chudnutie.

Výživcovia hovoria, že riešiteľ je jediná riečna ryba, tuk, ktorý obsahuje užitočné kyseliny omega-3 a omega-6. Sú veľmi užitočné pre kardiovaskulárny systém. Mäso obsahuje nasledujúce vitamíny a minerály:

• vitamín A;
• vitamíny B1 a B2;
• vitamín E;
• kyselina nikotínová:
• sodného;
• síra;
• fosforu;
• vápnik.

Je známe, že mäsožravé mäso veľmi rýchlo absorbuje telo. Je plne trávený za pouhých 2 hodiny, preto sa odporúča zahrnúť do stravy ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu. Rybacie vajcia sú zahrnuté v ponuke pacientov s rakovinou. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám.

Lekári hovoria, že v detskom menu musíte zahrnúť mäsožravce. Výhody a škody sú opísané v mnohých učebniciach pre gastroenterológov. Lekári súhlasia, že úplne opustiť túto rybu je len pre ľudí trpiacich alergiami.

Ak má človek závažné problémy s obličkami, je potrebné vylúčiť zo stravy uzeného a soleného kapra. Je lepšie jesť mäso vo varenej forme.

Najlepšie recepty

Mnohé ženy v domácnosti používajú na prípravu rôznych jedál. Táto ryba môže byť vyprážaná, varená, pečená.

Rozmarín tuku a tuku

Najjednoduchším spôsobom je vyprážanie panvice. Stupne varenia: Najprv musíte umyť jatočnú kost, vysušiť ju a nakrájať na porcie. Mali by byť solené a ponechané pol hodiny. Vložte panvicu na oheň a nalejte do nej trochu rastlinného oleja bez zápachu. Kusy kusov sa rozdrobia v múke a smažia sa v panvici na 7 minút na každej strane. Podávajte jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny.

Ryby, pečené

Milovníci zdravých potravín pripravujú ryby v rúre. Najskôr rozrezali jatočné telá na časti. Sú marinované v zmesi čierneho korenia, soli a citrónovej šťavy počas 2 hodín. Panvicka je rozmazaná s olejom a naň položené kusy. Pečieme misku v ohrievači na teplotu + 200 ° C asi 30 minút. Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ušné - tradičné ruské jedlo

Na varenie umyte a vyčistite kostru. Použite hlavu, chvost a plutvy. Ryby by mali byť varené 30 minút. Potom sa vyberie z vývaru, aby sa odstránili kosti, potom pridajte cibuľu a nakrájané zemiaky na panvu. Po 15 minútach sa ryby vrátia do vývaru. Ucho by malo byť solené a korenené. Polievka sa okamžite po príprave podáva na stôl. Na tanieri môžete pridať čerstvé byliny kôpru.

Produkt Delicacy

Kukuricový kapor je považovaný za pochúťku v centrálnom páse krajiny. Často pripravuje originálne občerstvenie. Pre toto jedlo potrebujete nasledujúce produkty:

• 100 g slaného kaviáru;
• 1 malá cibuľa;
• 1 kus bochníka;
• 50 g rastlinného oleja;
• 1 lyžička. citrónová šťava.

Cibuľa musí byť rozomletá v mixéri alebo na mlynčeku na mäso. Bochník je strúhaný. Mixte cibuľu, kaviár a chlieb v mixéri. Po tom, ako sa hmotnosť stane rovnomernou, začne sa naliať tenký prach z rastlinného oleja. Po 3-4 minútach sa do hmoty pridá citrónová šťava. Hmota pokračuje v šľahanie, až kým sa nestane vzdušným. Výsledná občerstvenie je perfektne kombinované s čerstvou bagetou.