Recepty kompoty z Kaliny a jej užitočné vlastnosti

Pre ľudí, ktorí sú často chorí s prechladnutím, alebo pre tých, ktorých práca súvisí so stresom, - kompót z Kaliny je presne to, čo potrebujete. Tento nápoj pomáha posilniť zdravie a pozitívne ovplyvňuje prácu nervového systému. Odporúča sa používať ho v chladnej sezóne, keď je imunita oslabená a nemôže bojovať proti chorobám.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom k tomu, chuť tejto bobule nie je najlepšie, to nie je vo vysokej dopyte. Avšak prínos, ktorý prináša telu, je obrovský: podľa vlastností žiarivky sa vôbec neuznáva bokom ruže a na niektorých miestach ju prekračuje. Tu sú hlavné užitočné vlastnosti tohto bobule:

• Imunostimulans. Vitamín C v Kaline je rovnaký ako v jednej tablete kyseliny askorbovej. Na rozdiel od tabliet, bobule neobsahuje žiadne ďalšie nečistoty, ako sú farbivá, ktoré nepomáhajú presne. Okrem toho existujú v Kaline phytoncides, ktoré zvyšujú imunitu a môžu ochrániť pred infekciou počas epidémií ochorenia.
• Nápoj z tohto ovocia majú antipyretickými vlastnosti a môžu zmierniť zápal zápal mandlí, zápal priedušiek a bolesť v krku, rovnako ako ďalších respiračných ochorení. Zriedia hlien a podporujú rýchle liečenie kašľa. Odvar z kvetov v žalúdku pomáha obnoviť hlas, odstrániť chrapot a riešiť mnohé ďalšie problémy s hlasivkami a tonzilmi.
• Obsahuje v plodoch draslík, železo a horčík prispievajú k procesom obnovy krvi a pomáhajú pri práci na kardiovaskulárnom systéme. Každý deň, jesť lyžica Viburnum s medom môže znižovať krvný tlak, zbaviť sa bolesťou v srdci, zabrániť trombóza, ateroskleróza, anémia a posilnenie srdca.
• Vďaka upokojujúci účinok na nervový systém, použitie Viburnum pomáha liečiť nervové poruchy, kým depresia znižuje pravdepodobnosť kŕčov alebo záchvatov, osviežujúci spánok.
• Kôra stromu pomáha zastaviť dlhodobé krvácanie. Je to spôsobené obsahom jej miricil alkoholu, triesloviny, živice a fytosterol.
• Normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu vďaka pektínom a tanínom. Berry môže zmierniť bolesť v žalúdku, urýchliť hojenie vredov, zabrániť gastritíde, zmierniť trávenie, zápchu a hnačku.
• Nemenej efektívne, tieto bobule odstraňujú z tela trosky, pretože zlepšujú činnosť žlčníka a obličiek, posilňujú svalstvo čriev. Preto sa odporúča používať ho každý deň.
• Veľmi dôležitou vlastnosťou spoločnosti Kalina je, že nespôsobuje alergie. Odporúča sa dať deťom nesladené ovocie a ovocné kompóty od 6 mesiacov do roka, po roku môžete dať želé a peny. To pomôže posilniť imunitu dieťaťa a chrániť ho pred prechladnutím.
• Kompresia šťavy z bobúľ je veľmi užitočná pre pokožku a môže zmierniť dokonca aj dermatitídu. Je to spôsobené veľkým obsahom vitamínov, esterov a tanínov.
• Viburnum bobule je považovaný za ženský, pretože podporuje pravidelné užívanie ženskom tele počas ťažkých vekových prestavieb, uľavuje pri bolestivej menštruácii a krvácanie z maternice.
• Berry urýchľuje liečbu tuberkulózy a žltačky, zvyšuje chuť do jedla a má antispazmotický účinok.

Možné poškodenie plodov

Pri používaní spoločnosti Kalina je potrebné venovať pozornosť nielen jej užitočnosti, ale aj škodlivosti, pretože nielenže nemôžete zlepšiť svoje zdravie, ale aj vážne poškodiť vaše zdravie.

Tí, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na bobule, nemôžete ju používať v akejkoľvek forme. Jeho horká chuť môže spôsobiť horúčku u ľudí s neznášanlivosťou, rovnako ako tých, ktorí ju používajú príliš veľa. Aj v týchto prípadoch môže byť vyrážka.

Musíte si kúpiť iba jasne červené bobule. Ďalší odtieň môže znamenať jedovaté bobule a jeho použitie nebude nebezpečné.

Množstvo látok podobných ženským pohlavným hormonom negatívne ovplyvňuje vývoj plodu a môže spôsobiť predčasný pôrod, a preto je žalúdok prísne zakázaný tehotným ženám.

Kalina znižuje tlak. Čo sú užitočné vlastnosti pre pacientov s hypertenziou, zdravie hypotenzie sa nedá najlepšie odrážať. Hypotónia môže spôsobiť závraty, slabosť a dokonca aj slabosť.

To isté platí aj pre hemostatické vlastnosti: vápenatý zahusťuje krv, čím podporuje tvorbu krvných zrazenín. Pacienti trpiaci tromboflebitídou a bobuľom leukémie sú kontraindikované.

Ľudia, ktorí trpia problémami so spojmi, je lepšie nepoužívať bobule: kyseliny obsiahnuté v nich majú negatívny vplyv na stav kĺbov.

Napriek tomu sa neodporúča tým, ktorí majú chronické ochorenie obličiek a zvýšenú kyslosť.

Recepty na prípravu nápoja

Zvyčajne sa Kalina pridáva do kompótu z iných zložiek, pretože má kyselú horkú chuť, ale môžete bez nich. Existuje toľko receptov z kompótu z viburnum a každý si určite bude môcť vybrať ten, ktorý mu bude vyhovovať.

Klasické vydanie

Toto je recept na kompót bez pridania ďalšieho ovocia. Obsah cukru môže byť zmenený na chuť alebo úplne nahradený medom.

Pre varenie budete potrebovať:

• kilogram cukru;
• liter vody;
• 300 až 500 g živiny.

Najprv budete musieť pripraviť bobule: umyť, odlúpnuť od pokazených a suchých, položiť na uterák alebo ubrousky v jednej vrstve. Potom varíme sirup z vody a cukru, naplníme viburnum plechovkami a nalejeme. Potom je potrebné vziať hrniec väčšieho objemu, uvariť do nej vodu a sterilizovať poháre s bobuľami. Na dne väčšieho hrnca musíte dať uterák tak, aby sa hrniec s kompótou neroztrhol.

Aby nedošlo k strate niektorých užitočných látok, kompót sa nedá sterilizovať, ale to môže mať vplyv na trvanlivosť.

Môžete si vyrobiť nápoj z mrazených bobúľ, nie je nižší ako vlastnosti čerstvých bobúľ. Ak to chcete urobiť, potrebujete:

• lyžica zmrazeného vitamínu;
• pohár vody;
• med alebo cukor.

Je potrebné opláchnuť nevarené bobule vodou, vložiť do misy a nechať rozmraziť. Potom ich roztierajte drevenou lyžicou do zemiakovej kaše, šťava, ktorá sa uvoľní počas rozmrazovania, by sa nemala vyprázdniť. Získané zemiakové zemiaky na nízkej teplote a odstráňte ihneď po varení. Cukor alebo med pridávajte podľa vkusu.

Kompota s jablkami

Ak chcete zlepšiť chuť, môžete pridať jablká, sú skvelé pre Kalinu. Pripraviť nasledujúce zložky:

• pohár bobúľ;
• 400 g jabĺk;
• 2 litre vody;
• 300 g cukru.

Najprv musíte pripraviť ovocie: vyberať bobule, odlúpnuť jablká od stredu a nakrájame na plátky. Z cukru a vody, potom varíme cukrový sirup a varte ovoce v ňom asi 10 minút.

Ak chcete zlepšiť nielen chuť, ale aj pridať užitočnosť, môžete pridať nasledujúce zložky:

• pohár psie-ruže, hlohu a chokeberry;
• štipka škorice;
• 3 lyžice cukru;
• štipka mäty.

Recept sa trochu zmení: najprv je potrebné naplniť plody s cukrom, počkajte, kým nechajú džús, potom trieť do kaša. Potom si varíme sirup, nakrájame plátky jabĺk a štiepané zemiaky z bobúľ, varíme na strednom ohni 8 minút po varení. Krátko pred pripravenosťou dať mätu a škoricu.

Taký kompót bude nielen chutný, ale aj veľmi užitočný. Pomôže počas celej zimy zachovať imunitu voči každému, kto ju piť.