Rôzne recepty salátového šalátu

Lahôdky, ktoré nie sú tak dávno z ruských žien v domácnosti, boli považované za exotickú zeleninu. Ale dnes sú na každom stole obľúbený produkt. Dokonca aj v zime, ak chcete, môžete zaobchádzať s modrou. Existuje mnoho receptov na šalát z baklažánov v čerstvej alebo konzervovanej forme. Modrá šaláty sa dajú podávať teplé alebo studené.

Ako pripraviť misku správne

Lístky sú cenným zdrojom rastlinných bielkovín. Preto ich často jesť. Mäso ovocia v jeho zložení má mnoho makro- a mikroprvkov. Medzi nimi sú najcennejšie mangán, meď, kobalt, železo, fosfor, zinok. Miska vyrobené z tohto výrobku nielen nasýtiť telo, ale tiež priaznivo ovplyvniť stav orgánov v gastrointestinálnom trakte a posilniť cievy a srdce, očistiť telo škodlivých látok.

Veľmi zriedkavo sú konzumované modré potraviny surové. Do šalátov sa pridá nakladaná, solené, bledá a solené zelenina. Prakticky v každom občerstvení sa nachádza zelenina - spoločníci z eggplantu, ako sú paradajky, paprika, cibuľa.

Veľmi často je chuť doplnená o korenie na východ. V zložitých, ale výdatných jedlách pridajte vajcia, syry a mäso.

Snack v kórejčine

Kórejské jedlá sú charakterizované množstvom korenistých bylín, korenín a ostrým vkusom. V domácej kuchyni dlho zaujímajú dôstojné miesto. K báječným prílohám a teplým jedlám sú dobrým doplnkom. Začnite pripravovať jedinečný šalát s baklažánmi vopred. Modrá by mala slané na deň, a potom hotové jedlo je rovnaký čas.

Ak chcete pripraviť šalát modrej v kórejčine, potrebujete tieto produkty:

1. Sinenkie - 1 kilogram.
2. Cibuľa - 1 veľká hlava.
3. Plátky cesnaku - 5 kusov.
4. Bulharský paprika - 4 kusy.
5. Veľká mrkva - 1 kus.
6. Zelená petržlen a kôpor - 1 stredný lúč.
7. Apple alebo vínny ocot - 2 lyžice.
8. Mletý koriander - 1 čajová lyžička.
9. Olej rastlinného pôvodu - 50 mililitrov.
10. Soľ, sójová omáčka, mletý korenie - na chuť.
11. Cukorový piesok - 1 čajová lyžička.

Ak chcete urobiť šalát pre tento recept je potrebné vykonať nasledovné manipulácie:

• Neodstraňujte kôra, rozrežte dlhé balkóny. Ich hrúbka by mala byť približne 1 cm. Dobre soľ zberu baklažánu, pamätajte, premiešajte a nechajte infúziu po dobu 24 hodín. Nádoba by mala byť zakrytá vekom a stáť na spodnej časti chladničky.
• Po uplynutí času vytlačte zeleninu a vypražte ju v slnečnicovom oleji. Nechajte prebytočný olej vypustiť.
• Cesnak a zelenina nakrájame a trochu soli. Dobre si pamätajte.
• Mrkva čistite, opláchnite a rošte na špeciálnom strúhadle alebo nakrájajte na tenké pásy.
• Cibuľa bez chlpov a nakrájajte na polkruhy.
• Odstráňte stopky semenami z korenia a nakrájajte na pásy.
• Všetky pripravené zložky sú kombinované, nalejte koriander, korenie a granulovaný cukor na ne. Ak nie je dostatok soli, môžete pridať sójovú omáčku.
• Všetko zložky dobre premiešajte a nechajte stáť 24 hodín.

Po dni je jedlo pripravené na použitie.

Šalát s vyprážanou zeleninou

Vynikajúca a originálna pochutina z vyprážanej zeleniny sa pripravuje veľmi jednoducho. Jednoducho si môžete zeleninu vyprážať, ale budú o to viac chutné, ak rozrežú na kusy, pridávajú soľ a nechajú variť 60 minút. Pridajte zelenú a korenie do tejto zásoby. Nezabudnuteľnou chuťou získame vďaka marinády balsamického octu, medu a sójovej omáčky.

V tomto receptúre sa používajú nasledujúce zložky:

1. Bulharská sladká paprika - 1 veľký kus.
2. Sinenkie - 500 gramov.
3. Cesnak - 1 plátok.
4. Soľ a korenie zem - na chuť.
5. Balsamický ocot - 1 polievková lyžica.
6. Sójová omáčka - 2 lyžice.
7. Medová kvapalina - 1 lyžička.

Predjedlo sa pripravuje nasledovne:

• Nakrájajte baklažán na pásy alebo kocky, smažte v rastlinnom oleji a vysušte na papierovej uterke.
• Pripravte marinádu. Na tento účel skombinujte v jednej nádobe sójovú omáčku, balsamický ocot a med. Pridajte cesnak, prejdite lisom a mletím korenie. Marináda namočte baklažán.
• Bulharské korenie umyte, odstráňte semená a stonku a potom nakrájajte na prúžky.
• Umyte zeleninu dobre, vysušte a nakrájajte.
• Zmiešajte všetky pripravené potraviny, dobre premiešajte.

Môžete podávať pikantné občerstvenie na stôl.

S paradajkami a zeleninou

Toto jedlo je veľmi populárne v arménskej kuchyni. Sada produktov na varenie je malá a samotný proces netrvá veľa času. Zloženie misky zahŕňa také zložky:

1. Paradajky a baklažány - každá 500 gramov.
2. Bulharský korenie a cibuľa - každé 2 kusy.
3. Zelená petržlenová vňať - 1 veľká partia.
4. Olej rastlinného pôvodu - 50 mililitrov.
5. ocot, mleté ​​korenie a soľ - na chuť.

Pri príprave je potrebné dodržiavať nasledujúci postup činností:

• Modré odrežte do kruhov s malou hrúbkou, pridajte a nechajte 60 minút pod vekom. Po tom, ako sa ovocie umyje a stláča.
• Kmečky baklažánov sa vyprážajú v rastlinnom oleji. V procese praženia sa pridávajú cibule. Keď sa baklažány zmäknú, je potrebné ich vychladnúť.
• Paradajky a paprika sa umyjú. Pedikuly sú odstránené. Pepper sa rozreže v kruhoch a paradajky sa rozrežú v kruhoch.
• Všetky pripravené produkty sa zmiešajú v jednom kontajneri. K tomu ocot, korenie, soľ, zelenina. Všetko je dôkladne premiešané a nakŕmené na stôl.

Z tých istých produktov môžete pripraviť teplý polotovar v rúre. Postupnosť krokov je nasledovná:

• Je potrebné mastnú platňu namazať a do nej vložiť paradajku, papriku a baklažán. Pečte zeleninu v rúre po dobu 15 minút. Všetky druhy zeleniny sú celé.
• Po tejto dobe sa paradajky a papriky dajú do uzavretej panvice a modré sa vrátia ďalších 15 minút.
• Počas tejto doby je potrebné pripraviť a nakrájať cibuľu, bylinky a cesnak.
• S paradajkami, šupkou a odstráňte semená z papriky. Nakrájajte ich na malé bloky.
• Maslo baklažánu by malo byť nakrájané na kocky.
• Všetky pripravené produkty sú kombinované v jednom kontajneri a pridávajú sa zvyšné komponenty. Vložte zmes do hlbokej nádoby na pečenie a pošlite ju do rúry na štvrťhodinu.

Na konci procesu posypte zeleňami a podávajte horkú tabuľku.

Parochňa paquenského chvosta

Tento šalát je pripravený z pečenej modrej, ktorá je naplnená vopred, zatiaľ čo sú v surovej forme. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo a má aj úžasný výhľad.

Pre "Peacock`s tail" budete potrebovať takú sadu produktov:

1. Sinenky veľká veľkosť - 2 kusy.
2. Malá uhorka - 1 kus.
3. Bulharská sladká paprika - 0,5 ovocia.
4. Spracovaný syr - 2 kusy.
5. Cesnakové kebabky - 4 ks.
6. Kuracie vajcia - 2 kusy.
7. Čierne olivy - 15 kusov.
8. Majonéza - 3 lyžice.
9. Korenie a soľ s korením - na chuť.

Ak chcete pripraviť takúto neobvyklú občerstvenie, mali by ste urobiť nasledovné:

• Sinenky nakrájame na ovály a pečieme ich v rúre. Potrebujete mačať plech s maslom alebo rastlinným olejom.
• Na malom strúhanom rošte varené kuracie vajcia a roztavený syr. Pridajte strúhané cesnakové kebabky, majonézu, soľ a korenie. Miešajte do homogénnej konzistencie.
• Aby ste krásne pripravili občerstvenie, nakrájajte korenie na pásy, uhorky a rozdeľte olivu na 2 časti.
• Koláče baklažánov by mali byť rozotrené so syrovým šalátom, na vrchu uvádzané uhorky, korenie a olivy.

Predvalky musia byť položené na miske tak, aby sa podobali chvostu páv. Ozdobte zeleňou. Hotovo!

Z cukety a baklažánu

Toto jedlo sa týka pôvodného občerstvenia, pretože ho môžete používať v studenej alebo horúcej forme. A dokonca aj na tento recept si môžete zachovať zimu.

Tento obrobok bude dobre kombinovaný s akýmkoľvek druhom mäsa. Upravte korenie riadu podľa vlastného uváženia.

Pre varenie budete potrebovať:

1. Malá dreň - 1 kus.
2. Sinenkie - 3 kusy.
3. Paradajky - 2 kusy.
4. Cibuľa - 1 kus.
5. Cesnak - 3 zuby.
6. Zelenina a petržlen zelená - 1 partia.
7. Rastlinný olej je 100 mililitrov.
8. Cukor, ocot a soľ podľa chuti.

Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a zahŕňa tieto fázy:

• Zelenina by mala byť rozrezaná na prúžky alebo kocky.
• Marinujte cibuľu 20 minút v horúcej vode s prídavkom cukru a octu.
• Fry rýchlo plátky cukety v 100 mililitroch masla. Vezmite ich šumom a vložte ich do šalátovej misy.
• V tom istom oleji je potrebné smažiť kocky modrej a potom ich extrahovať na cukety.
• V zmesi baklažánov a cukiet pridajte drvené paradajky, zeleninu, cesnak a nakladanú cibuľu.

Dobre premiešajte všetky prísady a podávajte studené alebo horúce.

Šalát z vajec s modrou

Zelenina v lete by sa mala konzumovať denne. Šalátová verzia modrej a vaječnej je veľmi chutná, vydatná a ľahko sa pripravuje. Je zdobená nakladanou cibuľkou sladkých odrôd. Ako obliekanie si môžete vziať jogurt, kysanú smotanu alebo majonézu. Lyžica francúzskej horčice pridá príjemný odtieň chuti. Nie je potrebné dať veľa majonézy. Mal by mať nízky obsah tuku.

Pri príprave šalátov potrebujete zásobiť tieto produkty:

1. Vajcia varené kuracie mäso - 2 kusy.
2. Zrelé modré - 2 plody.
3. Cibuľa - 1 hlava.
4. Francúzska horčica - 1 lyžička lyžičky.
5. Rastlinný olej - 50 mililitrov.
6. Ocot - 1,5 lyžice.
7. Cukor - 1 lyžička.
8. Korenie, soľ a majonéza - na chuť.

Prípravok pozostáva z nasledujúcich krokov:

• Sinenkie ich olúpte a odlupujte tenkými slamami. Soľ obrobku.
• Cibuľu odlúpnite šupky a nakrájajte polkruhy.
• Pripravte marinádu. Ak to chcete urobiť, v pohári vriacej vody, rozpustite ½ lyžičky soli a cukru a potom nalejte do octu. Cibuľu nakrájame marinádou a zakryjeme viečkom.
• Opláchnite slamky z baklažánu, stlačte a smažte v rastlinnom oleji. Pri chladení sa hotová slamka umiestni na papierový uterák.
• Varíme vajcia náhodne nakrájame.
• Všetky pripravené súčasti skombinujte do jedného obalu. Pridajte korenie, soľ, horčica, majonézu a jemne premiešajte.

Šalát je pripravený na použitie.

Zber s kuracím mäsom a mrkvou

Toto jedlo sa môže podávať ako hlavný chod na raňajky alebo večere. Môže sa podávať aj na slávnostnom stole. Chuť poteší všetkých členov rodiny a hostí. Keď sa tento pokrm pokúsil v lete, múdre ženy v domácnosti vyprážané slamky z baklažánu sú zmrazené, aby mohli pripraviť občerstvenie v zime. Môžete vyplniť šalát s majonézou, ale nie je tu žiadna zvláštna potreba. Na prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

1. Sinenki malá veľkosť - 1 kus.
2. Kuracie filety - 1 kus.
3. Mrkva malého rozmeru - 1 koreň.
4. Sladká paprika - 1 ovocie.
5. Zelení, korenie, soľ a majonéza - ak je to žiaduce.

Príprava netrvá veľa času a úsilia. Skladá sa z týchto technologických procesov:

• Dobre umyte baklažán a nakrájajte tenké prúžky. Soľ a nechajte 20 minút v uzavretom kontajneri.
• Na konci času smažte kefy v rastlinnom oleji a po tomto procese vložte do papierovej obrúsky olej na sklo.
• Mrkva je čistá, opláchnutie a svetlo hnedá spolu s pripraveným korením (bez semien a pedikúl), ktorý je predtým roztrhaný do slamy.
• Varte filé na dlhé tenké prúžky.
• Všetky zložky šalátu sa zmiešajú, ochutia a dôkladne premiešajú.

Nakoniec môžete posypať pokrm s nakrájanými bylinkami.

Všetky jedlá majú ohromujúcu chuť a vôňu. Môžete si ich kedykoľvek a z akýchkoľvek dôvodov variť. Upravte ostrosť obrobkov podľa vašich predstáv. Zeleň sa môže meniť.